Домашня консервація завжди смачніше магазинної. Для деяких консервація на зиму навіть стала певним хобі. Вже не кажучи про те, що консервація овочів, фруктів, ягід та грибів, значно економить сімейний бюджет. Домашнє консервування добре і тим, що ви можете бути впевнені в якості продукту. Способи консервування за допомогою цукру, солі, маринаду не дають розвинутися в продуктах мікроорганізмам. Для цього, власне, і потрібна консервація. Правильне консервування овочів та фруктів зберігає в них максимум вітамінів і мікроелементів.
Перевірений рецепт консервованих зелених помідорів
18.08.2014 в 5:08
Особисто у мене одна суцільна ностальгія за радянськими рецептами, хоч і люблю осягати нові кулінарні горизонти. Але бувають такі незабутні ...
Як приготувати густе яблучне повидло (для випічки)
17.08.2014 в 19:06
Хочу трубочки зробити, а повидла сьогодення в магазинах не знайти. Вирішила сама приготувати. Виявилося, так просто! Його і в ватрушки ...
Як приготувати компот зі слив. Заготовляємо сливу на зиму
13.08.2014 в 18:53
Компот зі слив на зиму - це виключно свіжо зварені плоди в цукровому сиропі. До речі, сливовий компот можна заливати ...
Як закрити помідори на зиму, щоб отримати смачні мариновані смаколики?
03.08.2014 в 16:20
Як закрити смачно мариновані помідори на зиму, щоб усім вашим домочадцям вони припали до смаку? А ваші гості просто ахнули ...
Як зробити малосольні огірки? Огірки простого посолу (в холодній воді)
18.07.2014 в 18:49
Ці смачні солоні огірки можна їсти і відразу, коли вони злегка ввібрали сіль - малосольними, і заготовити банки з огірками ...
Засолка помідорів на зиму
03.07.2014 в 8:19
Ми так звикли до маринованих томатів, що готові маринувати навіть кавуни, не здогадуючись, що солоні помідори не менш смачна закуска. ...
Рецепт аджики з помідорів
03.07.2014 в 7:35
Аджика і м'ясо - поєднання майже ідеальне. Поки сучасне людство винаходило способи зберігання продуктів, в горах Абхазії вже знали, як ...
