З почуттям дискомфорту, а іноді і з болями в шлунку стикався практично кожен. Найчастіше це пов’язано з погрішностями в харчуванні. Але проблеми зі шлунком можуть викликатися і багатьма іншими причинами.

І якщо їх атака на слизову шлунка занадто тривала і інтенсивна, можуть розвинутися серйозні захворювання — гастрит і виразка. Які ж фактори можуть сприяти їх виникненню?

Неправильне харчування

Сюди відносяться порушення режиму, коли тривале голодування чергується з переїданням, а також їжа поспіхом.

Шлунку шкодить велика кількість жирної їжі, смаженого, фастфуду, консервантів.

Шкідливі звички

Про те, що для шлунка шкідливо надмірне захоплення алкоголем, відомо всім.

Але набагато небезпечніше для нього куріння, особливо натщесерце. Тютюновий дим призводить до спазму судин шлунка, а смоли і канцерогени що містяться в ньому викликають хронічне отруєння і запалення слизової.

Стреси

Це пряма дорога до виразки. Їх вплив пов’язаний зі складними механізмами гормональної регуляції роботи шлунка. Не дарма ж кажуть, що виразка — це хвороба нервових людей.

Лікарські препарати

Вживання у великій кількості знеболюючих та протизапальних засобів, наприклад аспірину, подразнюють слизову оболонку шлунку і призводять до появи ерозій і виразок.

Приймати такі ліки потрібно тільки за суворими показаннями, на ситий шлунок, запиваючи великою кількістю води.

Бактеріальні інфекції

Основний мікроорганізм, який шкодить шлунку, — хелікобактер пілорі. Якщо він виявиться, знадобиться лікування антибіотиками.

Яка у вас кислотність?

Правильне лікування шлункових захворювань, в тому числі і за допомогою лікарських трав, залежить від показників кислотності шлункового соку.

Рівень соляної кислоти в шлунковому соку змінюється протягом дня. Він збільшується в передчутті їжі і після потрапляння їжі в шлунок. У нормі рН (показник кислотності) шлункового соку повинен бути в межах 1,5-2. Для порівняння, для води ця цифра дорівнює 7, рН слини — 6,3-6,8 (слабокислий), а в кишечнику рН 9 (лужний).

Проте з різних причин (харчування, стреси, порушення роботи залоз, що виробляють кислоту, тривалий прийом деяких ліків) нормальна кислотність шлункового соку може змінюватися в більшу або меншу сторону. Тоді говорять про знижену або підвищену кислотність. Точно кислотність визначається за допомогою спеціальних досліджень, коли за допомогою зонда на аналіз береться шлунковий сік. Але за деякими ознаками ви можете судити про те, яка кислотність переважає у вас.

Симптоми підвищеної кислотності:

• періодично виникає пекучий біль у шлунку;
• з’являється важкість під ложечкою після їжі;
• печія, особливо після жирного, гострого, кислого;
• відрижка з кислим присмаком;
• часті запори.

Симптоми зниженої кислотності:

• в роті іноді відчувається неприємний «мідний» присмак;
• поганий апетит;
• нудота вранці до їжі;
• відрижка з присмаком несвіжого вареного яйця;
• часто бурчить в животі.

Залежно від того, яка у вас кислотність шлункового соку, підбирається лікування. При надлишку кислоти потрібні антациди, тобто речовини, що нейтралізують надлишки кислоти. Якщо кислотність знижена, необхідні ліки, що підвищують секрецію шлункового соку. При виборі лікарських трав звертайте увагу, при якій кислотності їх можна застосовувати. Від цього показника залежить також і дієта.

Причини осінніх загострень

Ті, у кого є хронічний гастрит або виразка, знають, що загострення найчастіше трапляються в міжсезоння, і особливо восени. З чим це пов’язано?

• Собача осіння погода, недолік сонячного світла, нервування на роботі приводять до стресів, і це негайно відбивається на стані слизової оболонки шлунка.

• У цей період відбувається гормональна перебудова організму, пов’язана зі зміною сезонів. Оскільки травлення багато в чому регулюється ендокринною системою, це позначається на роботі шлунка.

• Змінюється режим харчування. На зміну регулярній їжі під час відпустки приходять швидкі прийоми їжі, найчастіше всухом’ятку. Зате ввечері, після навчання або роботи — ситна вечеря.

• У раціоні з’являється більше важкої їжі — жирного, смаженого, маринадів і консервів.

• Загострюються хронічні захворювання суглобів, частіше виникають головні болі. А значить, більше приймається ліків, які погано діють на слизову шлунка.

Знаючи про ризик сезонних загострень, намагайтеся в цей час максимально щадити свій шлунок і здійснювати всі необхідні профілактичні заходи.

7 принципів лікувального харчування

Дієта — це основа основ в лікуванні будь-яких захворювань шлунка. Деякі моменти можуть відрізнятися при виразці або гастриті з підвищеною і зниженою кислотністю, але основні принципи залишаються непорушними.

• Їжа повинна бути заощадливою для слизової шлунка. Потрібно виключити ті продукти, які викликають хімічне подразнення — копченості, гострі спеції, маринади і консерви, міцну каву і чай, газовану воду, алкоголь, а також смажене. При підвищеній кислотності не рекомендуються також кислі фрукти і соки, міцні м’ясні бульйони, бобові.

• Температура їжі не повинна бути занадто високою або низькою. Гарячий суп шкідливий для шлунка так само, як і вода з холодильника.

• Їжте регулярно, часто, але невеликими порціями. Між прийомами їжі не повинно проходити більше 3-4 годин (за винятком часу сну), а її обсяг — перевищувати складені разом чашкою долоні.

• Не їжте поспіхом, всухом’ятку, на ходу, не відволікайтеся на читання і телевізор. Ретельно пережовуйте кожен шматочок, щоб у шлунок їжа потрапила добре подрібненою. Отримуйте насолоду від з’їденого і уявляйте, як це йде на користь вашому шлунку.

• Ваш раціон повинен бути різноманітним, щоб забезпечити надходження всіх необхідних вітамінів. Допустимі пісне м’ясо і риба, а також свіжі, відварені і тушковані овочі. Не забувайте про кисломолочні продукти.

• При гастриті з підвищеною кислотністю і виразці обмежте вживання солі. Вона подразнює слизову. Замінюйте її на пряні трави: кріп, петрушку, селеру.

• Не забувайте про воду. Потрібно випивати не менше 1,5 л чистої теплої води вдень, але не раніше ніж через годину після їжі і не пізніше ніж за 15 хвилин до неї.