Через кілька днів православний світ відзначатиме одне з головних свят — Різдво Христове.

6 січня закінчується Пилипівський, він же Різдвяний піст. Навечір’я або Переддень Різдва, проводиться в суворому пості і називається святвечором. За церковним статутом в цей вечір потрібно вживати в їжу Кутю, яка готується з сушених хлібних зерен, розмочених водою. Їжу в святвечір не можна приймати до першої зірки, в пам’ять про Віфлеємську зірку, що сповістила волхвам про Народження Спасителя.

Але з настанням сутінків вся родина збирається за загальним столом. За народними повір’ями на різдвяному столі має бути 12 страв. Під скатертину було прийнято підкладати кілька соломинок, в пам’ять про ясла, в яких знайшли маленького Ісуса. На столі традиційно мали бути: млинці, риба, холодець, молочне порося, смажена гуска, свиняча голова з хріном, домашня ковбаса і домашня печеня, медові пряники, хлібці з маком і медом.

Але головною стравою на різдвяному столі звичайно була Кутя (рос. сочиво), яка готувалося з варених зерен пшениці, рису або сочевиці, заправлених медом, а також різдвяний гусак з яблуками, рисом або грибами. До солодкого столу подавався різдвяний кекс, імбирне печиво або медові пряники. І на відміну від католицького Різдва двері у православних в цей день не зачинялися, щоб кожен міг зайти і привітати господарів з святом. Але думається, що в нинішніх реаліях багато традицій вже зазнали змін.