Думаєте, дієта — це тільки жорсткі обмеження і моральні страждання? Необов’язково: деякі плани харчування дозволяють знижувати вагу швидко і цілком комфортно, не змушуючи нас голодувати і відмовлятися від улюблених ласощів.

1. Низькокалорійна дієта

Зниження калорійності в рамках цієї легкої дієти відбувається за рахунок зменшення звичайних порцій приблизно на третину. Інші правила — приготування страв на пару, грилі або в духовці, дробове харчування і ретельне пережовування. Довго себе обмежувати не доведеться: план живлення розрахований на 1-2 тижні, протягом яких організм встигає звикнути до невеликих порцій і розумного споживання їжі. Схуднути в результаті такої дієти можна приблизно на 3-6 кілограмів.

Коментар дієтолога:

«Ця дієта — одна з найкомфортніших: вага буде знижуватися, навіть якщо ви зменшите добову калорійність продуктів всього на 200 ккал, — говорить Римма Мойсенко, лікар-дієтолог, керівник Центру естетичної медицини «Риммарита». — Головне не перестаратися: не знижуйте калорійність раціону нижче позначки «1000». Плани харчування, розраховані на вживання всього 600 — 800 ккал на добу, можуть завдати серйозної шкоди організму».

Коментар психолога:

Психолог і керівник проекту «Крок до щастя» Лідія Семяшкіна вважає, що полегшити дієту допоможуть прості хитрощі: «Щоб не страждати від зменшення порції, замініть звичну тарілку блюдцем, а звичайну ложку — чайною. Їжте повільно, відмовтеся від телевізора і телефону за столом — насолоджуйтеся кожним шматочком». Також, за словами експерта, допоможуть легше пережити скорочення кількості їжі використання ножа і виделки, красиво сервірований стіл, класична музика — словом, все те, що змушує нас поглинати їжу повільніше.

2. Дієта без солі

Легкою цю дієту називають тому, що істотних змін раціону вона не передбачає: доведеться лише трохи зменшити кількість солі. Заправляти нею страви слід потроху і не в процесі готування, а після нього. Замінити сіль в їжі експерти пропонують часником, прянощами або лимонним соком. Правда, щоб прискорити процес схуднення, цю легку дієту необхідно буде трохи ускладнити: бажано відмовитися від продуктів, вміст солі в якій неможливо контролювати — ковбаси, копчені вироби, сосиски, чіпси і пр. При правильному підході, втрата ваги з цим планом харчування протягом декількох тижнів може скласти близько 3-4 кг.

Коментар дієтолога:

«Обмежувати вживання солі і солоних продуктів, у тому числі консервів і маринадів, необхідно тим, у кого зайва вага обумовлена не тільки наявністю зайвого жиру, але і регулярною затримкою рідини в організмі», — пояснює Римма Мойсенко. Якщо вранці ви помічаєте набряки на обличчі, у вас, швидше за все, порушений водно-сольовий обмін. За словами лікаря, обмеження вживання солі допоможе вивести зайву воду, що призведе до зменшення обсягів і зниження ваги.

Коментар психолога:

«Ми влаштовані так, що як тільки у нас щось віднімають, нам шалено цього хочеться. Так і при цій дієті дуже може хотітися саме солоних огірочків, хоча ви могли не згадувати про них довгий час, — говорить Лідія Семяшкіна. — У ході еволюції виробився рятівний механізм адаптації до мінливих умов, і він закріплений в нашій психіці: якщо знижується кількість солоної їжі — значить, вона може зникнути зовсім, включається інстинкт «добути» відсутню сіль». Ваше завдання в цей момент, вважає психолог, відволіктися і не перебільшувати значення «заборонених» продуктів.

3. Білкова дієта

Зниження ваги з цією системою живлення відбувається за рахунок зменшення в меню вуглеводних продуктів, що стимулює організм активніше позбавлятися від жирового прошарку. Комфортною цю дієту можна назвати тому, що з нею ви абсолютно точно не будете голодувати: м’ясо, рибу, яйця і молочні продукти можна їсти в будь-яких кількостях. Непросто доведеться, мабуть, тільки ласунам — улюблених ласощів в меню не буде зовсім. Але результат того вартий: за 5-7 днів білкової дієти можна позбутися від 4 до 8 кг.

Варіантів білкових планів харчування існує безліч, але однією з найпопулярніших систем вважається та, яку розробив П’єр Дюка. Її активна фаза, під час якої йдуть кілограми, триває від 2 до 7 днів.

Коментар дієтолога:

«Білкової дієти не варто дотримуватися довше 7 днів, — попереджає Ольга Перевалова, лікар-дієтолог, член Національної асоціації дієтологів і нутриціології РФ. — Незважаючи на зовнішню легкість і комфортність цієї системи харчування, цілком імовірно, що незабаром ви відчуєте дискомфорт: дефіцит вуглеводів здатний викликати головний біль, зниження концентрації уваги і життєвого тонусу в цілому». Інша небезпека, про яку попереджає дієтолог — можливий недолік в організмі кальцію і калію, спровокований посиленими білковими системами харчування. Справа в тому, що для засвоєння цих речовин вуглеводи просто необхідні.

Коментар психолога:

«Навіть незначні обмеження в їжі, а вже тим більше відмова від солодкого — загальноприйнятого антидепресанту — можуть викликати у тих, що худнуть негативні емоції і страх. Щоб подолати їх, потрібно більше рухатися або знайти інші джерела задоволення, — каже Лідія Семяшкіна. — Спробуйте робити домашні справи під енергійну музику. Закохайтесь! Спілкуйтеся з подругами, дивіться фільми, радуйте себе новими сукнями. Головне — не зациклюйтеся на дієті, просто дотримуйтеся її, і ви досягнете бажаних результатів».

4. Кефірна вечеря

Вважати цю дієту легкою можна вже за те, що на сніданок і обід вона допускає майже будь-які надмірності. Єдине обмеження — вечеря повинна бути кефірною. Втім, простір для творчості залишається і тут: в напій можна додавати клітковину або дрібні висівки без добавок і барвників. Слідувати дієті можна, поки кефір не набридне — тобто без обмежень за часом. Тим більше є заради чого старатися — мінус 1,5-2 зайвих кілограма на тиждень.

Коментар дієтолога:

«Вечеряти кефіром можна тим, хто звик рано лягати спати, а максимум у нього активності зосереджено в першій половині дня», — каже лікар-дієтолог Ольга Перевалова. Таких «жайворонків» кефір цілком зможе наситити і допоможе впоратися з апетитом. Тим же, хто вирушає в ліжко далеко за північ, ця дієта легкою не здасться, тому їм від вечері відмовлятися не варто.

Коментар психолога:

Якщо ви дуже хочете дотримуватися дієти, але не сильно любите цей напій, спробуйте поставитися до справи творчо. Наприклад, проводьте вечори в романтичній обстановці разом з коханим, рекомендує Лідія Семяшкіна. «Зробіть акценти на деталях — хороша, приємна музика, гарний одяг, кефір у високому бокалі і багато-багато любові, — радить психолог. — Або залучіть до справи подруг: влаштуйте з ними кефірну вечірку, пограйте в настільні ігри — переносити обмеження разом набагато легше, ніж поодинці».

5. Водна дієта

Суть її в тому, щоб перед кожним прийомом їжі — будь то обід або полудень — випивати по 1-2 склянки води. А от одразу після їжі від напоїв варто утриматися. Механізм дії досить простий: по-перше, чиста негазована вода прискорює обмін речовин, по-друге, заповнює об’єм шлунка, а значить насититися ви зможете меншим обсягом їжі. За словами творців такої легкої дієти, це допоможе знижувати вагу приблизно на 2 кг на тиждень.

Коментар дієтолога:

«Вода сама по собі не розщеплює жир, але зате вона виводить продукти розпаду цього жирового вмісту. Тому, чим більше ми п’ємо води, тим активніше протікає процес очищення організму», — пояснює Ольга Перевалова. Експерт рекомендує випивати від 200 до 500 мл води щодня за 20 хвилин до сніданку.

Коментар психолога:

«Схуднення за допомогою води може бути дуже ефективним ще й тому, що ми психологічно впевнені в майбутньому результаті, — каже Лідія Семяшкіна. — Про користь води кажуть лікарі, професійні дієтологи, спортивні інструктори, а спиратися на знання, отримані від визнаних експертів, нам психологічно легше».

Висновок

Легкою дієта може бути тільки тоді, коли ми готові до неї фізично і емоційно. «Тому починати слідувати новим системам харчування необхідно з позитивним настроєм і краще в першій половині менструального циклу: у цей період жінкам фізіологічно простіше контролювати апетит», — рекомендує лікар Римма Мойсенко. Інший важливий момент — підібрати таку дієту, яка включатиме ваші улюблені продукти. Якщо ці умови дотримані, є можливість знизити вагу на 3-5% протягом 7-10 днів.