Багато людей не можуть почати день без чашки кави. Підбадьорливий напій нібито допомагає привести думки «в порядок» і налаштувати на активність. Але вчені регулярно беруть під сумнів таке твердження. На думку професорів з Гарвардської школи медицини, любов до кави часто буває лише даниною моді та рекламі. Насправді напій хороший лише як будильник.

— Кава — енергетик моментальної дії. Кофеїн і цукор приводять в тонус в лічені хвилини, але буквально через півгодини після цього настає «депресивний» вплив напою. Занепад сил, сонливість, небажання трудитися, — запевняє дієтолог Борис Скачко.

Таким чином, кава ніяк не здатна підняти продуктивність роботи після безсонної ночі або при сильній втомі. «Чарівний» ефект напою пояснюється тим, що ми відчуваємо яскраві емоції відразу ж після його споживання. Більш того, аромат кави вважають природним афродизіаком.

Дослідження в Гарварді встановило, що випити каву для концентрації корисно представникам тих професій, де потрібна миттєво, але ненадовго зосередитися. Наприклад, лікарям, сторожам або… сантехнікам.

Всім іншим, а особливо представникам «офісного планктону», сподіватися на кавову бадьорість не варто. Поки з дому доберетеся до роботи, ефект від випитої зранку чашки зникне. В результаті, не встигнувши переступити поріг офісу, ми вже поспішаємо заварити собі нову. Між тим, Федерація лікарських препаратів і харчових продуктів США попереджає, що споживання більше трьох чашок кави в день веде до порушення роботи серця.

— Якщо ви дійсно втомилися і не відчуваєте в собі сил працювати, краще зробіть собі 200 мл зеленого чаю. Досить міцного, з однією чайною ложкою меду, — радить Борис Скачко. — Такий напій протримає вас в тонусі більше 6 годин. Однак стану ейфорії, як після кави, не буде. Зелений чай починає діяти лише 30-40 хвилин після вживання.