Список продуктів

Курча — 200 г
Цибуля ріпчаста — 30 г
Селера (корінь) — 30 г
Морква — 30 г
Перець солодкий стручковий — 40 г
Шпиг — 10 г
Масло вершкове — 10 г
Помідори — 50 г
Рис — 20 г
Зелень — 3 г
Мелений чорний перець
Сіль

Спосіб приготування

1. М’ясо знімають з кісток. З кісток і овочів готують бульйон.

2. Курячу грудинку нарізають кубиками, обсмажують у вершковому маслі з рубаним луком, селерою, солодким перцем і шпигом.

3. Потім заливають бульйоном, заправляють сіллю, перцем і варять 20 хвилин на слабкому вогні.

4. Додають очищені від шкірки і зерен і нарізані кубиками помідори, варений рис і варять ще кілька хвилин. При подачі до столу додають зелень.