Відомий італійський музикант, «ходяча енциклопедія» своєї батьківщини Ренцо Арбор дав туристам цінні поради про Італію. Ренцо відомий ще тим, що є великим знавцем своєї рідної країни. Якщо візьмете його з собою в подорож по Італії, вам і путівник не потрібен!

— Дорогий маестро, які регіони Італії ви б особливо порекомендували для відвідування нашим туристам?

— Я народився в Апулії, яку називають італійською Флоридою, бо там чудове море, чудова їжа і взагалі чудово жити, — порадив Ренцо Арбор, який відомий у себе в Італії тим, що він і шоумен, і бард , і радіо- і телеведучий популярних і успішних програм, і чудовий джазмен, і шукач талантів, і майстер свінгу, і аранжувальник народних неаполітанських пісень, і актор, і режисер культових фільмів. Загалом, навіщо йому на виступі оркестр? Він і сам людина-оркестр! Також Арбор був першим італійським ді-джеєм на італійському радіо і є головою журі музичного фестивалю «Умбрія-Джаз». А віднедавна маестро ще й носить звання почесного посла італійської музики в усьому світі.
В Італії є місце, заради якого варто відправитись у довгу подорож. Це долина Труллі і місто Альберобелло, забудований настільки дивними будинками, що туристи все ніяк не можуть придумати, кому б там пристало жити, але якщо говорити про регіон, який менш відомий, ніж він цього заслуговує, так це Кампанія, де є чудові острови — Капрі, Іскья, Прочіда, там є старовинне місто Амальфі, яке було однією з морських республік, і все узбережжя поблизу Амальфі — це чарівне, розкішне місце зі своїм неповторним зачаруванням.

— Як можна дістатися до цього регіону?

— Я вам раджу такий маршрут. Спочатку потрібно доїхати до Мілана, де зараз проходить Всесвітня виставка Експо. Мілан — це особливе місто, фактично столиця нашої країни. З Мілана через Рим, прямуючи на південь, ви можете потрапити в Кампанію, а ще південніше вас чекає абсолютно чудовий острів, який я теж дуже люблю, — Сицилія. Там зараз все цвіте, там чудові люди, дуже красиво і дуже привітно.

— У якому регіоні Італії найсмачніша піца?

— Звичайно, найсмачніша піца в Неаполі, тому що саме в Неаполі, столиці регіону Кампанія, піца була винайдена. Перша піца була названа на честь італійської королеви Маргарити — «маргарита». Вона готується з хорошої оливкової олії, базиліка, моцарелли, помідорів і томатного соусу. Це прекрасне італійське блюдо, яке відоме у всьому світі, і краще всього його готують там, де її винайшли.

— А де в Італії найсмачніша паста?

— Це куди більш складне питання. Напевно, все-таки в Римі, де є два традиційних рецепта пасти — карбонара і аматрічіана — можливо, найвідоміші рецепти італійської пасти.

— Не можу не запитати вас і про десерти, без яких не обходиться жодне італійське застілля — тірамісу, панакота… Де їх краще всього спробувати?

— Тут ви мене ставите зовсім в скрутне становище, тому що важко вибрати один регіон, у кожному регіоні є свої чудові смаколики. Звичайно, і в Умбрії — це центральна Італія, і трохи північніше, в Емілії-Романьї, і ще північніше, в регіоні Венето, є свої прекрасні солодощі та десерти. Але якщо треба вибрати одне місце, то я назву Сицилію, бо там кондитерські просто ломляться від делікатесів, які дуже смачні і славляться на всю країну.

— В Італії проходить безліч музичних фестивалів, в яких ми, невідь розбираємося. Які фестивалі потрібно обов’язково відвідати і навіть підлаштувати під них свій приїзд?

— Крім усього іншого я є президентом найбільшого фестивалю «Італія-Джаз», який проходить щороку в два етапи. Він проходить у липні в місті Перуджа, а в грудні — у місті Орб’єто. Обидва міста знаходяться в центральному італійському регіоні Умбрія, який вважається однією з областей нашої країни, де культура особливо сконцентрована, позаяк це регіон з чудовими скарбами мистецтва, архітектури, який продовжує жити і сьогоднішньої культурою. Італійський джаз сьогодні є одним з кращих досягнень нашої країни, тому що зараз у нас джазисти найвищого класу, які, можливо, поступаються тільки американським, а може бути, і не поступаються. На цей фестиваль з’їжджаються джазисти з усього світу — італійські, американські, російські. Я, звичайно, рекомендую його відвідати. У тій же Умбрії, в місті Спалетті, проходить фестиваль класичної музики, так що Умбрію можна рекомендувати з усіх боків.