До Нового року залишилося вже менше місяця. Багато господинь вже зараз думають, чим пригощатимуть символ 2016 року — Вогняну Мавпу.

Що приготувати на новорічний стіл?

Мавпа — дама життєрадісна, але зі складним характером. Як відомо, вона любить солодощі та фрукти, особливо банани. Однак астрологи рекомендують не обмежуватися цим, а поставити на святковий новорічний стіл якомога більше ласощів.

Щоб задобрити господиню наступного року, потрібно показати їй свою щедрість. Тоді вона відповість взаємністю. Мавпа любить вівсяну кашу, сир і салати, прикрашені зеленню. При виборі м’ясних страв зверніть увагу на легкість, тому продумайте рецепти з куркою, кроликом або рибою.

Не забудьте про десерт і солодкі напої (соки, морси, компоти). Великий смачний торт або коробка тістечок стануть відмінним приводом для прихильності Мавпи.

Крім того, читачі видання rivnist.in.ua рекомендують звернути увагу на старі-добрі салати «Олів’є» і «Оселедець під шубою». Більше 50% (57,4%) учасників нашого голосування в соціальних мережах кажуть, що не уявляють новорічний стіл без них. 12,8% вважають: на святковому столі мають бути нові та оригінальні страви. 10,6% респондентів підтримали банани, 4,3% — інші фрукти і шоколад. 8,5% користувачів висловили намір приготувати до Нового року холодець, 2,1% — пельмені. Решта 4,3% планують такий стіл, щоб уже стовідсотково догодити Мавпі.

Банани для Вогненної Мавпи

Хто сказав, що банани на Новий рік повинні бути тільки на фруктовій тарілці? Здивуйте Мавпу оригінальними стравами. Наприклад, приготуйте салат з курки з бананами.

Салат викладається по шарах: спочатку відварна курка, потім півкільця обсмаженого лука, шматочки бананів, присмачені лимонним соком, і тертий сир. Кожен шар потрібно «укрити» майонезом. Салат можна оформити у вигляді «портрета» Мавпи.

Чудової закускою для новорічного столу стануть банани в клярі. Одне яйце збивається з половиною склянки холодної мінеральної води. Потім в суміш додають трохи солі і пару столових ложок борошна. Так виходить кляр.

Самі банани чистять, надрізають, всередину закладають шматочки сиру і шинки. Щоб конструкція не руйнувалася, можна закріпити її зубочисткою. Тепер банани залишилося вмочити в кляр і трохи обсмажити на олії.

До речі, не забудьте привітати з Новим роком 2016 своїх близьких.

Банановий торт буде також доречним

Улюблений фрукт Мавпи — основа безлічі десертів. Найпростіше зробити фруктовий салат, змішати банан з морозивом, приготувати рулет або чізкейк. Однак на Новий рік хочеться щось особливе — ідеальний банановий торт. Рецепт такий:

1. За допомогою міксера замісіть тісто, використавши: борошно (200 гр), сіль (1 щіпка), цукор (1 ст. Ложка), яйце (1 яйце) і вершкове масло (порізане кубиками, 150 грам).

2. Оберніть готове тісто в плівку і покладіть в холодильник на півгодини.

3. Розкачати з охолодженого тіста пласт. Покладіть його в змащену маслом форму (22 см), зробіть бортики (3-4 см). Потім випікайте в духовці 25 хвилин, температура — 200 градусів.

4. Натріть цедру лимона на тертці і окремо підготуйте лимонний сік. Оббризкайте ним два банани, нарізаних часточками. Так вони не будуть темніти. Ще три банана дрібно поріжте і розімніть вилкою в кашку.

5. Чотири яєчних жовтки змішайте з 100 гр цукру, а потім збийте міксером з м’ятими бананами, лимонним соком, цедрою і сметаною (150 гр). Вийде рідкий крем.

6. На дно випеченого коржа кладемо скибочки бананів, зверху заливаємо кремом. Випікаємо 40 хвилин у духовці, температура — 180 градусів.

7. Білки збийте з цукром в піну. Викладіть на крем і розрівняйте лопаткою. На 15 хвилин поставте в духовку.

8. Дайте готовому торту охолонути, перекладіть його в окрему красиву форму, прикрасьте скибочками бананів.

Як прикрасити стіл для зустрічі 2016 року?

Червона Вогняна Мавпа любить теплі тони, тому задійте відтінки червоного, яскраво-оранжевого, жовтого або золотистого. До речі, ці кольори добре поєднуються з деревом. Якщо у вас є великий дерев’яний стіл, то можна не ховати його під величезною скатертиною. Досить оформити центр червоною тканиною. Тоді на вільних краях гармонійно розташуються тарілки. Ще господиня року оцінить біло-червоний святковий стіл.

Обов’язковими елементами декору можуть стати свічки (вони надають затишок), гірлянди і мішура (піднімуть настрій нашій Мавпочці). Зробіть пальму з фруктів і не забудьте «посадити» за стіл саму винуватицю торжества, тобто символ року.

PS: У завершенні одна маленька порада: у кімнаті, де планується новорічне застілля, обов’язково повинна бути вбрана ялинка. Крім іграшок, на ній непогано б розмістити кілька грошових купюр. Це принесе благополуччя в Новому 2016 році.