Приготування кави — магічний ритуал, який чим далі, тим більше стає доступним для звичайної людини. Є безліч способів, умов і нюансів того, як приготувати «правильний» напій, розкривши його смак. Ми не будемо переповідати правила і ритуали кавової справи, цим займаються багато інших ресурсів. У цьому огляді ми опишемо види і принципи роботи автоматичних пристроїв для приготування кави, їх основні характеристики, розповімо, на що варто звернути увагу при виборі моделі.

Переглянути різноманіття пропонованих на ринку кавоварок можна в магазині кавоварок, де велика кількість приладів для приготування смачного напою на різний смак і гаманець.

Вибір кавоварки

Цей огляд — для тих, хто хоче отримати уявлення про прилади для приготування кави, їх пристрої, функції і основні характеристики. Всі види кавоварок, хоча і призначені для одного і того ж процесу, але і принципи роботи, і результат її, мають абсолютно різний.

Краплинні і гейзерні кавоварки — це прості і відносно недорогі прилади для тих, хто любить пити багато неміцної кави. Крапельну модель ви можете використовувати скільки завгодно циклів поспіль. З гейзерною кавоваркою доведеться почекати, поки прилад охолоне після циклу, перш, ніж запускати наступний. Серед обох видів пристроїв є моделі, в яких можна налаштувати відстрочку старту на ранок, заклавши інгредієнти з вечора.

Електричний пуровер — окремий космос для цінителів саме такого способу приготування кави. Відомостей про роботу таких пристроїв в просторі рунета поки майже немає.

Кава-машини — бувають напівавтоматичними і автоматичними. Призначені для приготування еспрессо і інших кавових напоїв на його основі. У приладі може бути ручний або автоматичний капучинатор для створення молочної піни і латте.

Напівавтоматичні машини можуть бути ріжковими, чалдовими, капсульними. У комбінованих еспрессніцах користувач управляє процесом більше: від нього залежить вибір сорту і ступені помолу кави, підбір кількості кави для порції, правильна трамбування таблетки.

Чалдові кавоварки роблять цю роботу самі — користувачеві потрібно лише купити і встановити таблетку пресованої кави в машину. Чалдові кавоварки часто використовуються в закладах громадського харчування, працювати з ними швидше і зручніше, ніж з ріжковими. Користувач набуває в зручності і швидкості, але втрачає в можливості вибору сорту або купажу зерен і отримує додаткову вартість чашки кави.

Взаємодія з капсульними моделями ще простіше. Готовий напій запаяний в капсулу, відпрацьована капсула відправляється в сміття, залишається тільки витрусити її з контейнера. Від того, скільки роботи прилад бере на себе, залежить його пряма або непряма вартість. Наприклад, капсульні машини можуть бути дешевими або навіть безкоштовними, вони окупаються виробником за рахунок ціни витратних матеріалів.

Автоматичні кавомашини — це прилади, які, умовно, пропонують користувачеві натиснути одну кнопку, а весь процес беруть на себе. Це автоматичні еспрессніци з вбудованою кавомолкою та великою кількістю налаштувань. Прилади такого типу бувають дуже різними, від простих недорогих машин для домашнього використання до складних багатофункціональних пристроїв з незбагненною для фізичної особи ціну.

Всі типи еспрессніц можуть приготувати хорошу міцну каву, якісно працює і зручна для користувача модель. Далі ми вибираємо інші речі — дизайн, марку, простоту використання і управління, додаткові опції. Зовсім не факт, що дорога кавоварка зварить вам напій смачніше, ніж ріжкова еспрессніца середньої ціни. Але перша сама перемеле зерна і без вашої участі приготує великий асортимент напоїв на основі кави.

Чим складніше працює пристрій для приготування кави, тим складніше вибір користувача. Тому такою великою популярністю у нас в країні користуються краплинні, а в Європі — гейзерні моделі. Вони годяться майже для всіх, інші варіанти — для любителів, гурманів і власників кав’ярень. Ну, і варто пам’ятати, що багато хто до цих пір вважають за краще готувати каву в турці на зовнішньому джерелі тепла.

Приємного смаку та гарного настрою!