Домашня консервація завжди смачніше магазинної. Для деяких консервація на зиму навіть стала певним хобі. Вже не кажучи про те, що консервація овочів, фруктів, ягід та грибів, значно економить сімейний бюджет. Домашнє консервування добре і тим, що ви можете бути впевнені в якості продукту. Способи консервування за допомогою цукру, солі, маринаду не дають розвинутися в продуктах мікроорганізмам. Для цього, власне, і потрібна консервація. Правильне консервування овочів та фруктів зберігає в них максимум вітамінів і мікроелементів.
Аджика з яблуками на зиму
21.08.2016 в 20:20
Ми вже публікували рецепти аджики з помідорів, класичний рецепт домашньої аджики, сьогодні ж пропонуємо до вашої уваги рецепт смачної аджики ...
Закриваємо помідори без стерилізації
20.08.2016 в 20:04
Скільки б банок такої консервації ви не заготовили - все одно до кінця зими не вистачить. Ці помідорчики настільки смачні, ...
Малосольні помідори по-вірменськи
08.08.2016 в 6:38
Рецептів заготовки помідорів на зиму знає кожна господиня мабуть не один, але кожного року коли достигають плоди помідорів, хочеться спробувати ...
Заправка для борщу на зиму: покроковий рецепт
06.08.2016 в 7:04
Кінець літа для більшості жінок пов’язаний з консервацією. І головним овочем, який мабуть закриває кожна хазяйка є помідори. Адже закриті ...
Як засолити зелені помідори
08.10.2015 в 15:20
Наприкінці літа та початку осені багато з нас стикаються з тим, що на грядках ще залишається велика кількість зелених помідорів. ...
Ікра з кабачків за бабусиним рецептом
23.08.2015 в 5:33
Вирішила спробувати зробити кабачкову ікру. Рецепт підгляділа в Інтернеті: овочі прокрутити в м'ясорубці, додати томат-пасту і тушкувати в каструлі. А ...
Як зберегти недозрілі помідори
22.08.2015 в 20:49
Цього року сухе літо та гаряче сонце дало можливість дачникам та городниками отримати небувалі врожаї помідорів. Але вже починається сезон ...
Як закрити кукурудзу на зиму – рецепт консервованої кукурудзи
16.08.2015 в 19:31
Ви думаєте, що консервувати кукурудзу в домашніх умовах це складно? Наші дописувачі розвінчують міфи та розвіють ваші сумніви і сьогодні ...
Як зробити кетчуп
15.08.2015 в 16:17
Кетчуп - всіма улюблений і поширений соус на основі помідорів. Відмінна приправа для страв з м'яса, риби, овочів. Зараз їх ...
Рецепт огірків в томаті
15.08.2015 в 11:33
На зиму можна заготовити не просто помідори або просто огірки, а поєднати одне з іншим, заливши томатом огірочки. Рецепт огірків ...
Як закрити огірки з кетчупом
06.08.2015 в 19:08
Огірочки з кетчупом виходять дуже смачні, хрусткі! Взагалі, можна прогрівати заготовки в мікрохвильовці. Правда в неї не великі банки входять, ...
Перець маринований у власному соку
06.08.2015 в 18:51
Ви вже зробили необхідні заготовки на зиму? Думаю не всі. Пропоную вам приготувати чудовий маринований болгарський перець у власному соку. ...
Заготовки на зиму: салат з кабачками, баклажанами і солодким перцем
02.08.2015 в 9:34
Ну хіба взимку можна обійтися без салатів? А так як зовсім скоро масово підуть всілякі сезонні овочі, то важливо не ...
Консервовані огірки у власному соку
02.08.2015 в 9:23
Огірочки у більшості господарочок займають перші місця серед заготовок на зиму. І не дивно, адже вони є улюбленою закускою наших ...
Як зробити томатний соус власноруч
02.08.2015 в 7:06
З помідорів роблять найрізноманітніші заготовки на зиму: томати солять, квасять, маринують, консервують - у власному соку або у вигляді томатного ...
Кабачки мариновані на зиму без стерилізації за бабусиним рецептом
01.08.2015 в 20:26
Щороку роблю мариновані кабачки на зиму. У мене такі заготовки люблять набагато більше, ніж, наприклад, огірки, приготовані подібним чином. Закочую ...
