Этап «Атака» – это главный период диеты Пьера Дюкана, во время которого и теряются основные килограммы. На этой фазе приходится отказываться от любимой пищи в виде пирожных или печенья из супермаркета. Но это совсем не значит, что из указанных в списке продуктов нет подходящих для приготовления вкусных и полезных десертов. Более того, из разрешенных белковых ингредиентов можно приготовить десерты, которые вам непременно понравятся.

Капкейки «Роза»

Такой десерт – изысканное и красивое блюдо, которое сможет украсить праздничный стол, стать отличным угощением для друзей. Все ингредиенты, в том числе и любые безглютеновые продукты в Киеве, можно приобрести по приемлемой цене в Интернете.

Для приготовления капкейка «Роза» пригодятся такие компоненты:

• обезжиренный творог – 2,5 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• овсяные отруби – 3 ст.л.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• сахарозаменитель по вкусу;
• ванилин или ванильный ароматизатор.

Для крема нужно запастись такими продуктами:

• обезжиренный творог, 200 г;
• пищевой краситель, красный;
• ягоды годжи, 60 шт.;
• сахарозаменитель.

На первом этапе готовят капкейк. В одной посудине смешивают отруби, разрыхлитель, сахарозаменитель, ванилин. Во второй – творог, яйца. Все это хорошо перемешивают, соединяют в одну массу. Оставляют на 15-20 минут, чтобы смесь настоялась. После раскладывают по формочкам, выпекают в духовке при температуре в 160 градусов около 30 минут.

Пока капкейки выпекаются, готовят крем и заливают ягоды годжи горячей водой. Творог смешивают с сахарозаменителем, вливают каплю пищевого красителя. Полученную смесь перемещают в кондитерский мешок для крема, украшают капкейки. Ягодами украшают их сверху.

Шоколад для диеты Дюкана

Шоколад – это любимое лакомство многих людей. Во время диеты приходится отказаться от покупных плиток, но не от домашнего шоколада. Для его приготовления нужные такие ингредиенты:

• сухое обезжиренное молоко – 3 ст.л.;
• какао – 1 ст.л.;
• протеин (шоколадный) – 1 ст.л.;
• сахарозаменитель по вкусу;
• обезжиренное молоко – 50 г.

Сухое молоко, какао, протеин и сахарозаменитель смешивают в однородный порошок. После все это заливают молоком, взбивают блендером так, чтобы не было комков. Когда масса будет иметь консистенцию густой сметаны, ее разливают по формочкам, помещают в морозилку. Через 3 часа шоколад готов.

Десерты отлично подходят для праздничного стола или пикника.